上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院老年科主任醫師 陳咸川
四問：如何在家中自製藥酒？
藥酒的製作方法很多，受條件限制，一般家庭自製藥酒宜選用冷浸法，即將處理好的藥材，置於帶蓋的陶瓷罐或帶瓶塞的玻璃瓶中，然後加入處方量的白酒或黃酒。如果沒有規定酒的用量，可倒入體積為藥材量10倍左右的酒。將做好的藥酒密閉放置後，每天震盪或搖晃1次，一般浸泡一個月左右即可飲用。許多人認為“藥酒越陳越好”，其實這種看法是錯誤的。通常，用優質高度白酒浸泡的藥酒保質時間較長，而用米酒、黃酒浸泡的藥酒，應隨浸隨服，以免變質。如果發現藥酒混濁、有顆粒狀物出現，或酸味較重，則說明藥酒可能已經變質，應停止服用。
自製藥酒種類很多。一般來說，滋補類藥酒適用於氣血虧虛、脾腎不足的患者；患有風寒痹證者宜用活血化瘀類藥酒；腎虛、勃起功能障礙者可適當飲用壯陽類藥酒。例如，人參酒適用於久病氣虛、肺脾不足、食欲不振、自汗氣短的患者；蛇酒具有活血祛風、除痰祛濕之功，可用於關節酸痛、跌打損傷等疾患。
五問：藥酒真能“無病保健”嗎？
藥酒有一定保健作用，但絕非包治百病。對沒有明顯不適的健康人，不建議將藥酒作為保健品服用，因為藥酒歸根到底是一種中藥製劑，如飲用不當，非但起不到保健作用，還可能適得其反。尤其是痰濕體質者（平素多表現為皮膚易生痤瘡、經常口乾口苦、大便黏滯、小便不爽），因酒能生濕積痰，故飲用藥酒後，可能會使體內的濕熱邪氣愈發加重，出現新的病症。
六問：症狀相似，可以喝“同款”藥酒嗎？
廣告裡經常有這樣的情景：幾個老年人聚在一起聊天，其中一位向其他人推薦：“我自從喝了XX藥酒後，腰不疼了，腿不酸了……”事實上，生活中這樣的例子也並不少見。然而，藥物不是美食，不能分享。即使症狀相似，但因基礎疾病不同、寒熱虛實等體質差異，選方用藥也各有差別。尤其是選擇保健性藥酒前，更應與年齡、體質強弱等結合起來，綜合考慮。因此，“同款”病未必適合“同款”藥酒，不要輕易嘗試別人推薦的藥酒，哪怕症狀相似且對方用後效果較好。
藥酒作為一種中醫傳統劑型，對於病患而言，僅僅是輔助治療的一種手段，普通人希冀通過藥酒來延年益壽，只是一種美好意願而已。對於藥酒，我們不必將其“神話”，也不必談之色變。
