上海中醫藥大學附屬龍華醫院泌尿外科主任醫師 郁超
有時，醫生會告知患者服藥過程中要注意忌口，比如要少吃辛辣、油膩、生冷等食物。生病時為什麼要忌口？哪些食物不能吃？
什麼是中醫的忌口
《中醫大辭典》記載，忌口是根據病情需要，要求患者忌食某些食物，又稱飲食禁忌。此外，忌口還涵蓋調節飲食習慣、切忌暴飲暴食等內容。
中醫忌口有狹義和廣義之分。狹義上，忌口通常被理解為 “針對疾病和治療的忌口” ，如藥食相忌，以及特殊生理階段（如孕期、產後、哺乳期）時須注意飲食。廣義上的中醫忌口還包含更廣泛的內容，其外延包括疾病忌口、藥物忌口、辨體質忌口等，不僅忌食物相克，也忌飲食不節等一切不利於疾病、治療、養生保健的飲食內容和方式。
不同情況，忌口有差異
古代醫家將疾病應忌口的飲食分為六類，即生冷、黏滑、油膩、腥膻、辛辣、發物。對於不同的疾病，忌口程度和內容各異。依據所患疾病、所服藥物、體質、性別、年齡、地理環境和氣候等因素，忌口的內容有所不同。
患病忌口
胃腸疾病患者不宜食用生冷食物；油膩食物有損脾胃之健運，胃腸疾病、黃疸、感冒等患者皆應忌口；辛辣、刺激性食物易生痰動火、散氣耗血，肝火旺盛者不宜食用。
體質忌口
若生活中不注重飲食忌口，機體功能便會發生紊亂。體質偏寒的人（比他人更怕冷、手腳易涼等），如果常食寒涼食物，會更傷陽氣，導致畏寒肢冷、腹痛喜溫、大便溏稀等內寒加重，應注意適當食用溫熱飲食，少吃寒涼之物；反之，體質偏熱的人（比他人更怕熱），常吃溫熱飲食，則會助熱生火，出現“上火”症狀，如口瘡、牙痛、眼眵、便乾、尿黃、身上長癤子等，應注意適當吃些偏涼性的食物，少吃辛辣、刺激、油膩食物。
服藥忌口
一般來說，凡患熱證、實證類（常有壯熱煩躁、面紅目赤、大便秘結等表現）患者服藥時，應禁用或少食酒類、辛辣刺激類、魚類、肉類等食物。酒、辣味食物助濕生熱，魚類和肉類有滋膩生熱、生痰作用，食後助長病邪，使病情加重。寒證、虛證類（常有喜暖、腰酸無力、小便清長、大便稀溏等表現）患者在服用溫補藥物時，應少食或禁用苦瓜、西瓜、梨、柿等苦寒性食物。
當服用解表、透疹藥時，宜少食生冷及酸味食物，因其有收斂作用，會影響藥物解表、透疹功效。服用人參、黨參及補中益氣丸之類的補氣藥時，忌吃蘿蔔、 萊菔子，因其具有消導的功能，一補一消，損耗乃至抵消了補氣藥物的功效。服瀉下劑後，不宜進食生冷黏膩之物，以免影響脾胃的健運。
此外，中藥方劑中的組成不同，在服用時需要注意的忌口也不同。服荊芥後忌食魚蟹；服白術，忌食桃、李、大蒜；服土茯苓忌食茶葉；服黃連、桔梗、烏梅，忌食豬肉； 服厚樸忌食炒豆； 服鱉甲忌食莧菜； 服地黃、首烏，忌食蔥、蒜、蘿蔔；等等。
飲茶忌口
服中藥期間一般不宜飲茶。茶性清涼瀉火，凡服溫補類、鎮靜催眠、寧心安神等藥物前後，都不宜飲茶，更不能用茶水送服藥物。但也有極少數方藥例外，如川芎茶調散、菊花茶調散，服用時需用清茶調下，取茶葉苦涼之性，既可上清頭目，又能制約風藥的溫燥與升散。
病癒忌口
病中飲食要關注食物的質和量。患者往往脾胃功能低下、食慾減退，不可強行進食。 “不慾進食則忌強食” ，若勉強進食或進食不易消化吸收的食物，不僅不能增強抗病能力，反而加重胃腸負擔，不利於疾病康復。
病癒之初也要忌口，比如外感急性熱病之後，禁肉食、多食。 “食複” 是指病癒之初飲食不節而致疾病復發。此時脾胃功能尚未完全恢復，邪氣尚未全部祛除，飲食的種類和數量都應有所節制，量應從少到多，質宜從稀到稠，從進食易消化的食物到正常飲食。病後飲食調養須辨證，應根據疾病性質、體質稟賦忌口，不利於疾病康復的特定食物，則宜禁之。
專家介紹
上海中醫藥大學附屬龍華醫院泌尿外科主任醫師。擅長運用中醫、中西醫結合方法治療各類男性不育、遺精、陽痿早洩、性行為異常等各類性功能障礙疾病。
