復旦大學附屬華山醫院中西醫結合科副主任醫師 傅曉東
藏在果仁中的中藥，一般被稱為“種子藥”。它們通常體積小、重量輕，但小小的身軀裡卻蘊藏著巨大的能量。秋季酸棗成熟時，採收其果實浸泡一宿，搓去果肉後撈出，用石碾碾碎果核，取出種子曬乾，便能得到中醫用來治療失眠的 “東方睡果” ──酸棗仁。
可解虛煩，養陰生津
中醫認為心主血，又主神志，心血不足則心神失養，心陰虧虛則虛火擾神、心神不寧。而肝藏血，人臥則血歸於肝，肝血充盈後，肝氣回收，人便會慢慢產生倦意，進入香甜的睡眠中。而血虛者臥倒後，血不足以涵養肝氣，就容易睡不著或睡得不踏實。
酸棗仁味甘，入心、肝經，具有養心益肝、安神斂汗的功效，能養心陰而寧心安神，又有益肝血，具有“回收”氣血的特性，能幫助人體把更多的氣血收攏到肝中，發揮助眠作用。基於此特性，酸棗仁尤其適宜於陰血虧虛、心失所養引起的虛煩不眠、驚悸多夢。此外，酸棗仁味酸能斂，有收斂止汗之效，可治療體虛自汗、盜汗，尤其適用於虛汗而兼有心煩失眠者；其有斂陰生津止渴之功，還可用於治療津傷口渴，常與生地黃、麥冬、天花粉等養陰生津藥同用。
藥食兩用，亦茶亦粥
酸棗仁不僅有良好的藥用功效，也是藥食同源之品，常用來熬湯、煲粥、泡茶等，具有一定的食療效果。下面介紹兩款酸棗仁藥膳。
1 棗仁養心粥
【原料】 炒酸棗仁15克，紅棗10克，粳米100克。
【做法】先將炒酸棗仁搗碎，加水煮20分鐘，去渣留湯，再放入粳米、紅棗，共煮成粥。
【適應人群】適用於心血不足、心陰虧虛、心神失養所致的心悸、失眠、多夢、健忘。早晚溫熱服用，可養心安神。感冒發熱、舌苔厚膩者不宜服用。
2 棗仁蓮子飲
【原料】炒酸棗仁15克，蓮子10克，大棗6枚，蜂蜜適量。
【做法】將炒酸棗仁、蓮子、大棗分別洗淨，一起放入砂鍋內，加清水適量，大火煮沸後改小火煮30分鐘左右，加入蜂蜜調味。
【適應人群】適用於肝血不足、心煩不寐者。晚餐後溫熱飲服，可健脾補肝、養血安神。感冒發熱、舌苔厚膩、便溏腹瀉者不宜服用。
注意事項
酸棗仁質潤而滑，大便滑瀉者不宜單味藥大量服用。外感表證或表證未盡者，因痰濁、濕盛、食滯等實邪或肝鬱化火所致的失眠者，也不宜大量服用酸棗仁。
此外，藥理學研究顯示，酸棗仁有降低血壓、抑制中樞神經的作用，心臟傳導阻滯及低血壓患者、老年人、嬰幼兒不宜長期大量服用；酸棗仁對子宮有興奮作用，孕婦不宜單味大量服用。
專家介紹
復旦大學附屬華山醫院中西醫結合科副主任醫師。高血壓、腦梗塞後遺症、冠心病、糖尿病、代謝綜合症及難治性咳嗽、失眠不寢的診治。
