上海中醫藥大學附屬曙光醫院呼吸科副主任醫師 徐貴華
化橘紅全名為化州橘紅，又名毛橘紅、賴橘紅、光七爪和柚皮橘紅等，為芸香科植物化州柚未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。化州柚的果皮比其他品種的柚都厚，果肉呈現淺黃白色，味酸帶苦，不堪生食，現多製為切片，乾燥備用。化橘紅是廣東茂名化州獨有的中藥材，素有 “南方人參” 之稱，還被譽為 “嶺南八大道地藥材之首” 。
理氣寬中，燥濕化痰
作為一味傳統中藥，化橘紅味辛且苦，性溫，歸肺、脾經，可理氣寬中、燥濕化痰、消食，常用於治療風寒咳嗽、痰多、久咳、氣管炎、哮喘、食積、嘔惡、痞悶等。化橘紅常與半夏、茯苓等合用，共同組成燥濕化痰的 “二陳湯” 。
臨床常用的中成藥橘紅顆粒、止咳橘紅丸、橘紅化痰丸等，在治療慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺氣腫等疾病方面具有良好的療效。
治寒痰阻肺，可為藥為食
秋冬季節適量飲用化橘紅，不僅能調理身體，還能起到預防呼吸道疾病的作用，是一種簡單而有效的養生方法。秋冬天氣轉涼，人體易受寒邪侵襲，導致肺氣不宣、痰濁阻滯，臨床症見咳嗽伴咯痰、痰多色白，可伴胸悶痞滿、腹脹、納呆、乏力、大便溏薄等症狀。化橘紅性辛溫，可燥濕散寒，對寒痰阻肺型咳嗽療效尤佳，亦可用於預防或改善因天氣變化引起的咳嗽、痰多、咽癢等不適症狀。
2024年8月，化橘紅被列入我國“食藥物質”目錄，這意味著化橘紅不僅可作為中藥治療疾病，還能作為保健食品服用。日常生活中，可每次取3～6克化橘紅用開水沖泡，5～10分鐘後溫服，可反復沖泡多次，直到藥味變淡。此外，也可適當加入羅漢果、茯苓、甘草，一同煎煮，製成草藥飲料，溫熱飲用。
需要注意
化橘紅雖然燥濕化痰療效顯著，但需根據自身體質和症狀選擇合適的劑量和配伍，避免不當使用帶來的副作用。兒童、老人和孕婦等特殊群體應在醫生指導下服用；氣虛及陰虛型咳嗽（通常表現為氣喘乏力、乾咳少痰或痰中帶血絲）者，不宜單獨服用化橘紅，應在醫生指導下辨證用藥。
專家介紹
上海中醫藥大學附屬曙光醫院呼吸科副主任醫師
